Recette - Gratin d'aubergine au Bleu de Gex

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Présentation

Gratin d'aubergine au Bleu de Gex

Ingrédients :
- 500 à 600 g d'aubergines
- Huile d'olive
- Ail, sel, poivre du moulin
- 200 g de bleu de Gex en lamelles

Préparation :
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes - Temps de cuisson : 30 minutes

1. Couper les aubergines en rondelles, les faire dorer dans l'huile d'olives, saler, poivrer.
2. Garnir un plat à gratin frotté à l'ail avec les rondelles d'aubergines, recouvrir avec le bleu.
3. Enfourner dans un four préchauffé, thermostat 6
4. Servir quand le gratin a une belle couleur dorée.
Coordonnées
39200
SAINT-CLAUDE
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Destination
Recette - Gratin d'aubergine au Bleu de Gex
39200
SAINT-CLAUDE
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Latitude : 46.407915
Longitude : 5.858226